加入购物车
- 规格参数
- 产品介绍
- 商品评价
- 包装清单
- 售后服务
- 常见问题
[日]中村丁次
日本营养师协会名誉会长、日本营养学教育学会理事长、“日本人长寿健康饮食”研究会主席
1985年于东京大学医学部取得医学博士学位。曾任圣玛丽安娜医科大学医院营养部部长兼内科讲师。2003年任神奈川县立保健福祉大学教授，2011年任该大学校长。
[日]牧野直子
日本注册营养师，膳食研究家和瘦身咨询师
毕业于日本女子营养大学。大学就读期间就开始从事营养指导和教育活动等。活跃于杂志、电视、料理教室和演讲活动等，还为日本保健中心小儿科提供营养咨询服务。
日本营养师协会名誉会长、医学博士&营养专家全面讲解了10种基础的营养学知识，蛋白质、脂类、碳水化合物等百余种营养素的种类和作用，以及米饭、面食、牛肉、韭菜、青椒等75种食材所含的营养成分及食材挑选要点，还针对1岁~5岁幼儿，详细解说他们需要的营养素和食材。并且针对发热、便秘、腹泻、口腔炎症等身体不适的不同症状和不同目的，介绍了对应的饮食要点和注意事项，孩子吃什么、怎么吃，妈妈关心的问题一网打尽！
第1 章 营养学基础知识
理想的饮食方式和营养均衡‖ 2
营养素和营养的区别‖ 4
适度摄入营养素非常重要‖ 6
保持健康的营养素需求量‖ 8
各种食品的摄入量‖ 10
调整饮食结构‖ 12
营养均衡的菜单制作‖ 14
人体基础代谢量和身体活动量‖ 16
把握每日必需的能量‖ 18
各个年龄阶段的营养摄入要点‖ 20
[专栏] 食品标签‖ 22
第2 章 营养素的种类和作用
蛋白质‖ 24
氨基酸‖ 26
脂类‖ 28
脂肪酸‖ 30
碳水化合物‖ 32
糖类‖ 34
膳食纤维‖ 36
维生素‖ 38
维生素A‖ 40
维生素D‖ 42
维生素E‖ 44
维生素K‖ 46
维生素B1‖ 48
维生素B2‖ 50
烟酸‖ 52
维生素B6‖ 54
维生素B12‖ 56
维生素B5‖ 57
维生素H‖ 58
叶酸‖ 59
维生素C‖ 60
矿物质‖ 62
钠‖ 64
钾‖ 66
钙‖ 68
镁‖ 70
磷‖ 71
铁‖ 72
锌‖ 74
铜‖ 75
锰‖ 76
碘‖ 77
硒‖ 78
铬‖ 79
植物固醇‖ 80
[专栏] 儿童服用营养品的注意事项‖ 86
第3 章 幼儿饮食要点
幼儿饮食的概念‖ 88
幼儿饮食的过渡方法‖ 90
幼儿生长发育的必需营养素‖ 92
幼儿饮食的基本菜单‖ 94
幼儿饮食与生活规律的关系‖ 96
1 岁至1 岁半的幼儿饮食‖ 98
1 岁半至2 岁的幼儿饮食‖ 100
3 岁至5 岁的幼儿饮食‖ 102
幼儿饮食中需要注意的食材‖ 104
[专栏] 点心是第四餐‖ 106
第4 章 基于营养学理论的食材挑选要点
米饭‖ 108
面条‖ 109
青背鱼‖ 110
三文鱼‖ 111
白肉鱼‖ 112
红肉鱼‖ 113
乌贼、虾、章鱼‖ 114
小鱼干、文蛤、蚬贝‖ 115
鸡肉‖ 116
牛肉、猪肉‖ 117
动物肝脏‖ 118
火腿、香肠‖ 119
鸡蛋‖ 120
豆腐‖ 121
纳豆、豆渣‖ 122
南瓜‖ 123
芦笋‖ 124
油菜、茼蒿、菠菜‖ 125
秋葵、豆苗‖ 126
西红柿‖ 127
韭菜‖ 128
胡萝卜‖ 129
青椒‖ 130
西兰花、王菜‖ 131
芜菁‖ 132
菜花、黄瓜‖ 133
卷心菜‖ 134
牛蒡‖ 135
白萝卜‖ 136
洋葱、大葱‖ 137
茄子‖ 138
白菜‖ 139
豆芽‖ 140
生菜、莲藕‖ 141
香菇、蟹味菇、灰树花‖ 142
土豆‖ 143
红薯、芋头‖ 144
山药、魔芋‖ 145
芝麻、杏仁‖ 146
牛奶‖ 147
酸奶‖ 148
奶酪‖ 149
草莓、柿子‖ 150
猕猴桃、葡萄柚‖ 151
梨、香蕉‖ 152
葡萄、橘子‖ 153
苹果、柠檬‖ 154
梅干、葡萄干‖ 155
植物油、醋‖ 156
蜂蜜、味噌‖ 157
[专栏] 幼儿期的餐桌礼仪‖ 158
第5 章 针对各种身体不适的饮食要点
发热‖ 160
恶心‖ 161
腹泻‖ 162
便秘‖ 163
口腔炎症‖ 164
咽喉痛、咳嗽‖ 165
流鼻涕、鼻塞‖ 166
无食欲‖ 167
肥胖‖ 168
瘦弱‖ 169
容易疲惫‖ 170
压力大‖ 171
增强大脑功能‖ 172
强健骨骼和牙齿‖ 173
提高免疫力‖ 174
增强咀嚼能力‖ 175
儿童饮食Q&A‖ 176
索引‖ 180
注：本站商品信息均来自于厂商，其真实性、准确性和合法性由信息拥有者（厂商）负责。本站不提供任何保证，并不承担任何法律责任。
由本网站发货的订单，在订单发货之前可以修改，打开“订单详情”页面，若已经出现物流信息，则表示订单无法修改。
您可以通过以下方法获取商品的到货时间：若商品页面中，显示“无货”时：商品具体的到货时间是无法确定的，您可以通过商品页面的“到货通知”功能获得商品到货提醒。
如订单处于暂停状态，进入“我的订单"页面，找到要取消的订单，点击“取消订单”按钮,若已经有物流信息,则不能取消订单。
本网站所售商品都是正品行货，均开具正规发票（图书商品用户自由选择是否开发票），发票金额含配送费金额，另有说明的除外。
在商品页面右则，您可以看到卖家信息，点击“联系客服”按钮，咨询卖家的在线客服人员，您也可以直接致电。
同个订单购买多个商品可能会分为一个以上包裹发出，可能不会同时送达，建议您耐心等待1-2天，如未收到，本网站自营商品可直接联系标准查询网在线客服。
登陆网站，进入“我的订单”，点击客户服务下的返修/退换货或商品右则的申请返修/退换货，出现返修及退换货首页，点击“申请”即可操作退换货及返修，提交成功后请耐心等待，由专业的售后工作人员受理您的申请。
一般情况下，退货处理周期（不包含检测时间）：自接收到问题商品之日起 7 日之内为您处理完成，各支付方式退款时间请点击查阅退款多久可以到账； 换货处理周期：自接收到问题商品之日起 15 日之内为您处理完成。
 |
2591325828
好评度